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ヘルシー☆チキン南蛮
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ヘルシー☆チキン南蛮-レシピのメイン写真

ヘルシー☆チキン南蛮

緋弥★
緋弥★ @cook_40142921

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300㌘
  • (下味)塩、こしょう 各少々
  • 片栗粉 適量
  • もやし 半袋
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 2ヶ
  • にんじん 1/3本
  • きゅうり 1本
  • ★米酢 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★さとう 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★しょうが すりおろし(チューブ2〜3㎝)
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて千切り。
    ★を混ぜておく。

    • ヘルシー☆チキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に塩、こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶしてしばらくおく。

    • ヘルシー☆チキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    大きめのフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鶏肉の両面を焼きつける。
    3分ほどフタをして中まで火を通す。

    • ヘルシー☆チキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    そこへ硬い野菜から投入し、最後にもやしを入れたら★を加える。

    • ヘルシー☆チキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    ひと煮立ちしたら出来上がり♡

    • ヘルシー☆チキン南蛮作り方5写真

コツ・ポイント

あたしはお酢が大好きなので穀物酢を使用しています。

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緋弥★
緋弥★ @cook_40142921
2015/05/26 01:45に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 もやし 片栗粉 にんじん キュウリ ピーマン 鶏もも肉 玉ねぎ しょうが

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