我が家の簡単☆レバニラ炒め

我が家の簡単☆レバニラ炒め-レシピのメイン写真

我が家の簡単☆レバニラ炒め

くく☆ @cook_40079963

中華屋風で作ってみました。
このレシピの生い立ち
だしの素と塩こしょうだけのシンプルの味付けも好きなのですが、今回はお昼に食べたスーパーお惣菜がおいしかったのでアレンジしてみました。

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だしの素と塩こしょうだけのシンプルの味付けも好きなのですが、今回はお昼に食べたスーパーお惣菜がおいしかったのでアレンジしてみました。

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材料

4人分

豚レバー 150g
もやし 1袋
ニラ 1袋
サラダ油適量
☆中華スープ小さじ2
☆ｼｮｳｶﾞﾁｭｳﾌﾞ 5㎝くらい
☆ﾆﾝﾆｸﾁｭｳﾌﾞ 5㎝くらい
☆ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
塩こしょう適量

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作り方

1

豚レバーは軽く水洗いして食べ易い大きさに切ります。
2

ニラは5㎝幅くらいに切り、もやしと共に水洗い。
3

フライパンに油をひき、レバーから炒め火が通ったら水切りした②を軽く炒め合わせます。
4

③に☆の調味料を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

豚レバーは、においが気になる方は、熱湯でサッと湯通しして水洗いしてみてください。

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くく☆ @cook_40079963

2015/05/22 09:07に公開

創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。

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このレシピのキーワード

レバニラ炒めものニラもやし酒

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