雪見だいふくを手で少し丸めて縦長にふっくらさせます。

だいふくの上の求肥の部分をつまんでシワをよせます。

シワの部分にハサミで５ｍｍほど切れ目を４～５か所入れ、形を整えます。

チョコをレンジにかけ溶けたら、コーヒークリームを入れて混ぜ、チョコクリームにします。

つまようじの先などにチョコクリームをつけ、目・鼻を書きます。