作り方
- 1
バターを、常温またはレンジで200w2分で柔らかくする。
そこに、砂糖を加えて擦り混ぜる。 - 2
溶き卵を、3回に分けてしっかり混ぜ、裏ごしたさつまいもを一気に加えよく混ぜる。
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れさっくり混ぜる。
- 4
170度の予熱しておいたオーブンで35分焼く
コツ・ポイント
しっかりお芋を感じられる焼き菓子、香料無しでも風味豊かです。
お芋が甘ければ、砂糖は更に控えめでも大丈夫です。
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