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さっぱり爽やかコーンドレッシング
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さっぱり爽やかコーンドレッシング-レシピのメイン写真

さっぱり爽やかコーンドレッシング

◉さっちゃん◉
◉さっちゃん◉ @cook_40050230

とうもろこしの甘さを生かしきれてませんが、とてもスッキリとした味わいの食べるドレッシングです。
このレシピの生い立ち
外で頂いたコーンドレッシングが作ってみたくて、全く別物になってしまったけど、味自体は気に入ったので(o^^o)

とうもろこしの甘さを生かしきれてませんが、とてもスッキリとした味わいの食べるドレッシングです。
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外で頂いたコーンドレッシングが作ってみたくて、全く別物になってしまったけど、味自体は気に入ったので(o^^o)

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さっぱり爽やかコーンドレッシング

◉さっちゃん◉
◉さっちゃん◉ @cook_40050230

とうもろこしの甘さを生かしきれてませんが、とてもスッキリとした味わいの食べるドレッシングです。
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外で頂いたコーンドレッシングが作ってみたくて、全く別物になってしまったけど、味自体は気に入ったので(o^^o)

とうもろこしの甘さを生かしきれてませんが、とてもスッキリとした味わいの食べるドレッシングです。
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材料

  • とうもろこし 100g
  • 米酢(白ワインビネガー) 15cc
  • サラダ油(オリーブオイル) 15cc
  • 糖シロップ(蜂蜜) 5cc
  • レモン汁 3cc
  • 粉チーズ 3g
  • 無糖プレーンヨーグルト 15g
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは全体に薄皮1枚まとわせた状態でレンジ600w6〜7分加熱し、皮を剥いて身を取る。

  2. 2

    後は他の調味料と共にミキサーにかけるだけ。
    ()内で作ると全く別物に。酸味の効いたフレンチドレッシングみたいな感じ!

コツ・ポイント

ドレッシング作りには特にありません。が、とうもろこしは茹でちゃダメ!蒸し器が一番!蒸し器がないご家庭は電子レンジが1番!と、とうもろこし農家の方がおっしゃっていましたよ。確かに甘みが全然違います!!

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◉さっちゃん◉
◉さっちゃん◉ @cook_40050230
2015/05/28 01:11に公開

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とうもろこし はちみつ ヨーグルト

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