巻かないロールキャベツ
すぎたま。 @cook_40099239
キャベツの大量消費にGOOD！巻かないから簡単☆ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
立派なキャベツが一玉あったので、くり抜いて肉詰めにしてみました！
巻かないロールキャベツ
キャベツの大量消費にGOOD！巻かないから簡単☆ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
立派なキャベツが一玉あったので、くり抜いて肉詰めにしてみました！
作り方
- 1
キャベツは半分に切って真ん中をくり抜いておく。玉ねぎはみじん切りにして、レンジで40秒チンしておく
-
- 2
挽き肉に玉ねぎと◆の調味料を加えて混ぜたら、キャベツにぎゅうぎゅう詰めていく。タネが余ったら肉団子に！
- 3
鍋に◎の調味料を入れて、タネを詰めたキャベツを並べ火をつけ、沸騰したら蓋をして中火〜弱火で30分ほど煮る。
-
- 4
可能ならばキャベツを上下返してさらに10分ほど煮る（もしくはときどき煮汁を回しかけながら煮てもOK）
- 5
ロールキャベツに火が通ったら器に取り出して、残ったスープに水溶き片栗粉を加えてトロミをつけ、キャベツにかけたら完成☆
コツ・ポイント
スープの量は水で調節して、味を見てケチャップ&ウスターソースを増減して下さい☆キャベツから水分も出ますが、煮詰めるので最初はほんのちょっと薄めの味付けでも大丈夫です！
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