お湯（分量外）を沸かし、蒸し麺を入れてほぐしてお湯を切ります。

フライパンにこめ油をひいて、１を弱火で両面じっくり焼きます。

ビニール袋に豚肉とシーフードミックスを入れ、とろりんぱっを大さじ２程度入れてまぶします。

麺を皿に盛り、同じフライパンにごま油を入れ３を入れて炒めます。

油が回ったら、千切りにした白菜、短冊切りにした人参、４つに割ったしいたけ、きくらげ、うずら卵を入れて軽く炒めます。

酒→しょうゆ→オイスターソース→水の順で入れて、沸いたら１分間ほど煮ます。

酒→しょうゆ→オイスターソース→水の順で入れて、沸いたら１分間ほど煮ます。

混ぜながら、とろりんぱっでとろみをつけ、お好みの固さになったら４の麺にかけて完成。