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お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き
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お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き-レシピのメイン写真

お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

春なのでピンクのおかず♪(笑)
カレーと明太子マヨネーズ♪合うんです^^b

お弁当に彩りもgooっす♪
このレシピの生い立ち
勝手に鶏肉祭りを開催中・・・鶏肉が余ったので思い立ちました♪

春なのでピンクのおかず♪(笑)
カレーと明太子マヨネーズ♪合うんです^^b

お弁当に彩りもgooっす♪
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勝手に鶏肉祭りを開催中・・・鶏肉が余ったので思い立ちました♪

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お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

春なのでピンクのおかず♪(笑)
カレーと明太子マヨネーズ♪合うんです^^b

お弁当に彩りもgooっす♪
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カレーと明太子マヨネーズ♪合うんです^^b

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材料

  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 酒 小さじ1/2
  • カレー粉 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 明太子マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 少々
  • 飾り用パセリ 少々
  • お好みの野菜があれば 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は火が通りやすいように小さく切る

    • お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    酒・塩コショウ・カレー粉で下味をつけしばらく置いておく

    • お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    耐熱カップに②の鶏肉とお好みの野菜(今回はブロッコリー・カリフラワー)を詰める

    • お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    明太子マヨネーズをかけ粉チーズを振る

    • お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き作り方4写真
  5. 5

    200℃のオーブンで7分もしくはオーブントースターで10分ほど焼き、中まで火が通ったか確認する

    • お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き作り方5写真
  6. 6

    仕上げにパセリを振ったら出来上がり♪
    冷凍保存もできるよ^^

    • お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

明太マヨはマヨネーズ2:明太子1の比率で作ってもOK
鶏は是非、カレー粉で下味を付けてみてください♪

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2013/04/04 06:11に公開
令和8年夏、コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致します。料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店です😊👋📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページ近日公開
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このレシピのキーワード

酒 カレー粉 明太子 鶏胸肉

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