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♥鉄板!!ポテサラdaぱん♥-レシピのメイン写真

♥鉄板!!ポテサラdaぱん♥

ゅうこリん
ゅうこリん @cook_40130112

ポテトサラダが残ったら、それを使っても
GOOD♬

このレシピの生い立ち
じゃが芋をたくさん頂いたので(*´∀`*)

ポテトサラダが残ったら、それを使っても
GOOD♬

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ゅうこリん
ゅうこリん @cook_40130112

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材料

8~10 個分
  • ★パン生地
  • 強力粉 250g
  • 上白糖 17g
  • 塩 5g
  • スキムミルク 6g
  • 無塩バター 15g
  • 水 180ml
  • ドライイースト 3g
  • ★具
  • じゃが芋 大1個
  • 玉ねぎ 中1個
  • ホールコーン 30g
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 粒マスタード 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ★トッピング
  • とろけるチーズ 2枚~
  • 乾燥パセリ 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • ケチャップ 適宜
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料をHBに入れて生地コースを選択。
    ドライイーストは所定の位置へ。

  2. 2

    じゃが芋は水でよく洗い皮をむき、適当な大きさに切り竹串がスッと通るまで煮る。

  3. 3

    火からおろす直前にスライスした玉ねぎを鍋に加え、サッと湯通しをして、ざるにあげる。

  4. 4

    ③とホールコーンと調味料をボウルで合わせて荒熱をとっておく。

  5. 5

    生地を8~10等分にして丸め直し、濡れ布巾をかけてベンチタイム。
    (10分~15分)

  6. 6

    綴じ目を上にして生地をのばし、
    ④の具を包む。

  7. 7

    2次発酵。
    (40℃で20分)
    発酵終了後、はさみで十字に切り込みを入れる。

  8. 8

    オーブンを余熱している間に、
    スライスチーズ1枚を4分割して、切込みを入れた部分にのせる。

  9. 9

    マヨネーズ・ケチャップをお好みでのせて180℃で20分~25分焼く。
    (*´ω`*)

コツ・ポイント

具はもちろん多い方が断然食べ応えがあります(ノ´∀`*)
生地8等分・・・生地多少厚め。
生地10等分・・・生地薄め。(具を包む時破れ易いので思い切って手早く作業を)

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ゅうこリん
ゅうこリん @cook_40130112
2010/08/14 08:03に公開
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ◎母と二人でダイエット真っ最中☆ 最近酵素風呂にハマってます。           ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥◎食べることも作ることもダイ(。・д・。)スキ        ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
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このレシピのキーワード

パン ポテトサラダ コーン缶 じゃがいも 強力粉 チーズ 玉ねぎ パン生地 ケチャップ

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