セロリ風味のふっくら卵焼き☆
セロリの風味がしっかりアクセントになった卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
セロリ好きなので、セロリ風味の卵焼きにしてみました♪
作り方
- 1
セロリの葉をしっかり洗って細かく切り、フライパンにごま油を熱してみりん、醤油でしんなりするまで炒める。
- 2
卵をボウルに溶いて、豆乳、昆布つゆを混ぜ、１も混ぜ入れる。
- 3
ごま油を熱して卵焼きをつくる。
コツ・ポイント
・セロリ葉を炒めてから卵焼きに入れることで、セロリの味がしっかり生きた卵焼きになります♪
・豆乳を入れることでふっくらした仕上がりに☆豆乳のかわりに牛乳でも代用可です。
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