きのこのバルサミコマリネ

Name: きのこのバルサミコマリネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ類（お好み） 400g(４P程度); にんにく 1片; クレイジーソルト（なければ塩胡椒） 適量; オリーブオイル 大さじ１; イタリアンパセリ 適量; A バルサミコ酢 大さじ２; A 粒マスタード 小さじ１; A はちみつ 大さじ１; A 醤油 大さじ１

料理研究家北村みゆき @cook_40141995

東京

作り置きに便利な、おしゃれなフレンチデリレシピ。
このレシピの生い立ち
特にありません。

きのこのバルサミコマリネ

料理研究家北村みゆき @cook_40141995

東京

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材料

4人分

きのこ類（お好み） 400g(４P程度)
にんにく 1片
クレイジーソルト（なければ塩胡椒）適量
オリーブオイル大さじ１
イタリアンパセリ適量
A バルサミコ酢大さじ２
A 粒マスタード小さじ１
A はちみつ大さじ１
A 醤油大さじ１

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作り方

1

にんにくは潰して、お好みのキノコ類は食べやすい小さめの大きさにカットする。
2

しめじは石づきを取り小房にほぐし、舞茸は小房にほぐす。エリンギは他のきのこと同等の大きさにカットする。
3

フライパンににんにくオリーブオイルを入れ、弱火で熱し、香りが出れば１のきのこを入れ強火で炒め、クレイジーソルトを加える。
4

Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。
5

皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

キノコはお好きなキノコでOKです。

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料理研究家北村みゆき @cook_40141995

2018/04/28 09:17に公開

東京

＼手間をかけずに、家族に美味しいごはんを／忙しい人でも作れる、時短らくうまレシピをinstagramやyoutubeで発信中。▶料理講師9年目▶三児ママ▽マンツーマン料理教室"レミュー"▽Beautiful Washoku Cooking（訪日観光客向け　和食料理教室）▽食品メーカーで商品企画・メニュー開発　約５年【資格】唎酒師 / 野菜ジュニアソムリエ / 豆腐マイスター

このレシピのキーワード

マリネキノコはちみつにんにくイタリアンパセリ

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