ブロッコリーは食べやすい大きさに、茎は皮をむき細く切る。フライパンに2cmくらい水を入れ、沸騰させて1分くらい茹でる。

ニンニクをみじん切りし、オリーブオイルをひいたフライパンで熱する。香りが移ったらじゃこ、ウインナーを炒める。

2にブロッコリーを加え炒める。馴染んだら粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ♡

ウチは子どもいるので鷹の爪は省きました。私はブロッコリーを茹でるとき塩を入れるので、ご家庭で味をみて加減してください。