牛ひき肉を油を入れずに炒める。

肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

ミックスベジタブル、にんにく、しょうが、セロリ、ナスも入れ、さらに炒める。

トマトの水煮と、ローリエを入れ、少し煮詰める。

ひたひたの水を入れ、煮立ったら、カレールーを入れ、煮込む。この時、水が足りなければ、足して下さい。

煮立ったら、小さく切ったジャガイモを入れ、柔らかくなるまで煮込む。

仕上げに、にんにく醤油をまわしかける。

きゅうり、トマト。オクラを使い、アンパンマンの顔と、花を作る