おでんじゃない煮物

笑う門に福来る
笑う門に福来る @cook_40146220

おでんの具材で1番好きな物で簡単に切って煮るだけの煮物です。
このレシピの生い立ち
ちくわぶ、白滝、大根がおでんの中でも大好物。
おでんをしようと具材を揃えていくうちに、その時揃ってるもので煮物みたいな味にしてみようとおもい作りました。家族には好評。私は安く…笑
要はおでんじゃなくてもいーんだーって事です。

おでんじゃない煮物

おでんの具材で1番好きな物で簡単に切って煮るだけの煮物です。
このレシピの生い立ち
ちくわぶ、白滝、大根がおでんの中でも大好物。
おでんをしようと具材を揃えていくうちに、その時揃ってるもので煮物みたいな味にしてみようとおもい作りました。家族には好評。私は安く…笑
要はおでんじゃなくてもいーんだーって事です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 大根 1/4
  2. ちくわ 2本
  3. 結び白滝 180㌘
  4. 人参 1/2
  5. ★だし
  6. あごだし粉末 4g
  7. めんつゆ『追い鰹』 大さじ4
  8. 三温糖 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1
  10. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    おでんの具材で好きな品だけ
    切ってお皿にあらかじめ用意しておきます。

  2. 2

    お水と出汁とで硬い物から順番に時間差でお鍋に入れて中火で
    10分位煮ます。

  3. 3

    時間がたったら弱火にして
    調味料を入れて更に中火で10分くらい煮ていきます

  4. 4

    全体が染み込んできたら
    火を止めて食べる時までほったらかしです✨

コツ・ポイント

我が家は基本薄味なので、お好みでめんつゆや三温糖など調節してもらえるといいです。

練り物を入れたりしたら、あごだしはいらないと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
笑う門に福来る
笑う門に福来る @cook_40146220
に公開
旦那と子供2人と愛犬と私の家族です。毎日フルタイムで弁当&3食せかせかと作っています。自己流で毎日作りますがクックパッドは行き帰りの通勤でも拝見しています。体も心も元気で毎日笑って暮らせるように。食べる事が大切。日々奮闘しています。どうぞ宜しくお願いします‼
もっと読む

似たレシピ