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餃子の薄焼き
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餃子の薄焼き-レシピのメイン写真

餃子の薄焼き

卯御前
卯御前 @cook_40135742

餃子のねたがあまった!包むの苦手!そんなあなたにピッタリ!
このレシピの生い立ち
なんでも作りすぎる私、保存食材にいつも冷凍している餃子のネタ、不意のお客さんに、楽しんでもらえます。

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材料

  1. 餃子のねた 適量
  2. 小麦粉 100g
  3. 本だしの素 大さじ半量
  4. 水 200cc
  5. 胡麻油 少量
  6. ぽん酢 適量
  7. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    作った餃子のねたは適当な大きさに、丸めてペチャンコにしておく。

    • 餃子の薄焼き作り方1写真
  2. 2

    ラップに一個ずつ包んで冷凍しててもいいですね!

    • 餃子の薄焼き作り方2写真
  3. 3

    粉を作る、鉄板に薄く伸ばし真ん中にねたをのせる

    • 餃子の薄焼き作り方3写真
  4. 4

    こなのひょうめんがかわいて表面にまんべんなくかけて、裏返してください、少しやきめをつけるため、胡麻油をかけながら

    • 餃子の薄焼き作り方4写真
  5. 5

    裏表がこんがりしたら出来上がり、

    • 餃子の薄焼き作り方5写真
  6. 6

    焼き上がる直前に、チーズをかけてもいい感じ、この際ピザソースがあれば、餃子イタリアン!

    • 餃子の薄焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ネタを薄く伸ばしておいてね!

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卯御前
卯御前 @cook_40135742
2013/04/02 09:39に公開
今年で52才、子供の頃からお菓子作りと料理が大好きで、趣味が高じて、飲食店を2店舗出しちゃいました!計量が苦手で、レシピなんておこがましいけど、いつも手元の食材で、創作料理はお茶の子さいさい!、子供三人、孫11人のおばあちゃん本職は、エステ、ネイル、メイクの講師をやってます、忙しくてもぱぱっと出来る料理を中心に、お手軽おやつや、子、孫に伝授の、我が家料理を、楽しんでご覧ください!
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