小鍋に生青のり、かつおぶし、●の調味料を入れてよくかき混ぜます。（まだ火はつけません。）

火をつけ、弱火でかき混ぜます。１０～１５分ぐらいしてくると水分がなくなりどろっとしてきます。

最後に擂りゴマを入れ、軽く混ぜたら出来上がり♪
冷ましてごはんのお供に。

※生青のりの下処理

布ふきんに包んでお水でよく洗い、絞っておきます。