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焼きうどん　覚え書き

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材料

大盛り2人分

豚肉 100g
茹でうどん麺 2玉
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
キャベツ 5分の1くらい
人参 2分の1本
オイスターソース 3周くらい
醤油 2周くらい
味噌　（酒で溶いておくと使いやすい）小さじ1
にんにくすりおろし小さじ1
一味好きなだけ
魚粉好きなだけ（たっぷり）
塩こしょう少々

作り方

1

豚肉を少し色が変わるくらいまで火を通す
2

しめじと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりなるくらいまで炒める
3

キャベツを入れお好みの硬さになったら調味料をすべて入れる
4

麺を入れて良く絡んだら完成

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2018/05/02 09:06に公開

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