釜揚げしらす丼
さっぱり。
夏の朝にぴったり。
このレシピの生い立ち
和歌山湯浅で食べた、しらす丼を思い出して
よく朝ごはんで頂いてます。
作り方
- 1
茶碗に熱々のごはんをよそい、釜揚げしらすを乗せ、根昆布仕込み醤油を適量かける。
- 2
千切りにした大葉をちらし、焼き海苔をちぎる又は、千切りを乗せ、どうぞ。わさびを乗っけてもＯＫ。
コツ・ポイント
これなら、食欲ない人も もりもりいけます。
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