オクラのとろみ中華スープ
moromi25 @cook_40110749
オクラのとろみがおいしい、ほっこりした中華スープです！
このレシピの生い立ち
麻婆春雨に合うスープを作りたくて冷蔵庫を見たらオクラがあったので。使ってみたらちょうどいいとろみがついておいしかったです♡
オクラのとろみ中華スープ
オクラのとろみがおいしい、ほっこりした中華スープです！
このレシピの生い立ち
麻婆春雨に合うスープを作りたくて冷蔵庫を見たらオクラがあったので。使ってみたらちょうどいいとろみがついておいしかったです♡
作り方
- 1
にんじん、椎茸を5ミリ幅の細切り、長ネギ、オクラを5ミリ幅の斜め切り、豆腐を1センチ角に切る。
- 2
鍋に水、創味シャンタン、人参を加え火にかける。
- 3
沸騰したら長ネギ以外の具材を入れる。
- 4
一煮立ちさせたら火を止め、長ネギとごま油を回しかけてできあがり！
コツ・ポイント
創味シャンタンはお湯の量に合わせて調整を。お好みで醤油や塩こしょうを加えてもおいしいです！辛めがお好みの方はごま油の代わりに辣油を♡
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