ベーコンとほうれん草のトマトソースパスタ

奈々実 @cook_40072980
やっとたどり着いた自信作です♪ランチに最適です(*^_^*)簡単にできます!30分もかからないよー。
このレシピの生い立ち
中1くらいから作り始めて、今高1。 3年かけてやっと美味しいパスタができました!
ベーコンとほうれん草のトマトソースパスタ
やっとたどり着いた自信作です♪ランチに最適です(*^_^*)簡単にできます!30分もかからないよー。
このレシピの生い立ち
中1くらいから作り始めて、今高1。 3年かけてやっと美味しいパスタができました!
作り方
- 1
ベーコンは1㌢幅に、にんにくはみじんぎり、鷹の爪は輪切り、玉ねぎはスライス、ほうれん草はざく切りにする。
- 2
塩をたっぷり入れパスタをゆで始める。表示時間より1分前に引き上げる。ソースができるのと同じタイミングに茹であがるといい
- 3
フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、ベーコンとにんにくと鷹の爪を加え、弱火でじっくりニンニクが香るまでいためる。
- 4
強火にし、玉ねぎも加え、ある程度火が通ったら、ほうれん草も加えさっと炒める。
- 5
トマトと茹で汁お玉いっぱいを加える。缶に茹で汁を入れ、側についている、トマトも流しいれると経済的♪
- 6
残りの材料をすべて入れ、味を調える。 茹であがったパスタを絡める。
- 7
お皿に盛り付け、ふちについたトマトソースを拭き取れば完成!
コツ・ポイント
工程3からずっと強火。
ベーコンは必須。ベーコンの風味が最高です。
オリーブオイルは多め。
これをきちんと守ればおいしいパスタができますよー♪
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