中華麺を茹でて水でしめ、水気をよく切る。●を混ぜ、麺を入れてからませる。

器に麺を盛り、千切りのきゅうり、くし切りのトマト、輪切りの卵、キムチをのせ、マヨ(分量外)を絞り、あればいりゴマを振る