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アボカドの冷パスタ
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アボカドの冷パスタ-レシピのメイン写真

アボカドの冷パスタ

ちゅぴごん
ちゅぴごん @cook_40147368

お腹に優しくアッサリ味
このレシピの生い立ち
アボカドの暖かいパスタの作り方がわからなくて、冷たいのになりました。

お腹に優しくアッサリ味
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アボカドの冷パスタ

ちゅぴごん
ちゅぴごん @cook_40147368

お腹に優しくアッサリ味
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材料

4人分
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • レモン汁 1/2個分
  • しそ 10枚
  • 〜ソース〜
  • アボカド 1個
  • レモン汁 1/2個分
  • 豆乳 200cc
  • オリーブ油 50cc
  • 水 200cc
  • コンソメ顆粒 大1
  • わさび 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • アンチョビ 6枚
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作り方

  1. 1

    (トッピング)トマトは、角切りに。 アボカド1個をスライスし、レモン汁1/2個分をかけておく。しそは千切り。

  2. 2

    (ソース) ソースの材料をミキサーにかけ冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    パスタをパッケージの表示より1分程長く茹で、流水で洗い麺を氷でしめて水分を切る。

  4. 4

    皿に冷やしておいたソースをしき、パスタをのせ、トッピング用の材料をのせる。

コツ・ポイント

※塩が足りないと味がボケるので、好みで調節して下さい。

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ちゅぴごん
ちゅぴごん @cook_40147368
2013/04/03 12:31に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 豆乳 トマト アボカド アンチョビ わさび

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