アボカドの冷パスタ
お腹に優しくアッサリ味
このレシピの生い立ち
アボカドの暖かいパスタの作り方がわからなくて、冷たいのになりました。
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(トッピング)トマトは、角切りに。 アボカド1個をスライスし、レモン汁1/2個分をかけておく。しそは千切り。
(ソース) ソースの材料をミキサーにかけ冷蔵庫で冷やす。
パスタをパッケージの表示より1分程長く茹で、流水で洗い麺を氷でしめて水分を切る。
皿に冷やしておいたソースをしき、パスタをのせ、トッピング用の材料をのせる。
※塩が足りないと味がボケるので、好みで調節して下さい。
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