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さっと出来ちゃう　グリッシーニ
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さっと出来ちゃう　グリッシーニ-レシピのメイン写真

さっと出来ちゃう　グリッシーニ

めきゃべつ
めきゃべつ @cook_40050893

さくさく　ちょっと細く伸ばせばぽりぽり。ワインにもビールにも合います^^
このレシピの生い立ち
最近作ってなかったけど　急に食べたくなり作ってみました。時間もパンに比べたらあっという間に出来ちゃいます。

さくさく　ちょっと細く伸ばせばぽりぽり。ワインにもビールにも合います^^
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めきゃべつ
めきゃべつ @cook_40050893

さくさく　ちょっと細く伸ばせばぽりぽり。ワインにもビールにも合います^^
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最近作ってなかったけど　急に食べたくなり作ってみました。時間もパンに比べたらあっという間に出来ちゃいます。

さくさく　ちょっと細く伸ばせばぽりぽり。ワインにもビールにも合います^^
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材料

30本くらい
  • 強力粉 210ｇ
  • 薄力粉 90ｇ
  • ドライイースト 6ｇ
  • 砂糖 15ｇ
  • 塩 6ｇ
  • オリーブオイル 18ｇ
  • 水 185ｇ
  • ○パルメザンチーズ 適量
  • ○黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ○以外の全ての材料をＨＢに入れ生地コースで。1次発酵はいりません。

  2. 2

    生地を2つに分割する。ベンチタイム15分。

    • さっと出来ちゃう　グリッシーニ作り方2写真
  3. 3

    生地を20×25㎝に伸ばす。片方はパルメザンチーズ　もう片方は黒ゴマを全体に振る。

    • さっと出来ちゃう　グリッシーニ作り方3写真
  4. 4

    ピザカッター等で15本に分割。

    • さっと出来ちゃう　グリッシーニ作り方4写真
  5. 5

    仕上げ発酵15分。

    • さっと出来ちゃう　グリッシーニ作り方5写真
  6. 6

    オーブン180度で15分焼成。

    • さっと出来ちゃう　グリッシーニ作り方6写真
  7. 7

    焼いた側から食べてしまう美味しさ^^

    • さっと出来ちゃう　グリッシーニ作り方7写真

コツ・ポイント

3の工程でチーズやゴマを振る時　卵を薄く塗るとトッピングしやすいです。

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めきゃべつ
めきゃべつ @cook_40050893
2010/08/07 11:00に公開
お菓子やパンを作るのが大好き＾＾　料理は必要に迫られてつくりますがクックパッドのおかげで　毎日のお料理にも変化があり本当に助かってます。
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強力粉 薄力粉

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