きゅうりを刻み、水にさらす。

ささみの筋をとり、茹でて火を通す。

ささみを茹でている間に、きゅうりを冷やす。

ささみを冷ましてきゅうりと一緒にお皿に盛りつけ、胡麻ドレを回しかける。

出来上がり☆