さつまいもを食べやすいサイコロ状に切り、たっぷりの水につける。にんじん・玉ねぎ・鶏肉もさつまいもと同じ位の大きさに切る。

鍋に水を沸騰させ、1の材料とコンソメキューブを入れて中火で煮る。

再び沸騰したらアクを取り、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
キャベツを千切りにしておく。

仕上げに醤油を回し入れて器に盛り、千切りキャベツをのせ、スープを上からかけて完成。