スパイシー海老入り和風とんこつラーメン
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
ディズニー再現！海老入り白湯麺TDL風♪簡単おうちでディズニーランド『チャイナボイジャー』メニュー！ランチ、夕食に♪
このレシピの生い立ち
ディズニーランドで食べたラーメンを手軽に再現しました。
スパイシー海老入り和風とんこつラーメン
ディズニー再現！海老入り白湯麺TDL風♪簡単おうちでディズニーランド『チャイナボイジャー』メニュー！ランチ、夕食に♪
このレシピの生い立ち
ディズニーランドで食べたラーメンを手軽に再現しました。
作り方
- 1
人参は千切りにし、もやしと炒め、塩で薄く味をつけておく。
-
- 2
海老は殻をむき、背わたをつまようじなどで取り、塩で揉み、洗って水気をとっておく。
-
- 3
海老に塩と☆or★をまぶす。
※スパイスは自分で配合すると好みで辛味などかえられますよ！ -
- 4
油をひいたフライパンで片面を焼いたらひっくり返し、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きする。
※火の通しすぎに注意！ -
- 5
スープの素を入れた丼に湯を加えて溶かし、茹でた麺を入れ、野菜を添える。
※あればネギ油をたらす。 -
- 6
海老をトッピングして、ゴマと小口切りにしたネギをふりかける。
-
- 7
スガキヤはあっさりしたとんこつラーメンなので白湯スープ風の仕上がりになります。
-
- 8
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えびはディズニーランド風ワッフルサンドにも使えますよ♪
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