パラパラチャーハン
パラパラで美味しいチャーハンです！
このレシピの生い立ち
シソが好きなのでチャーハンと掛け合わせようと思ったため
作り方
- 1
ご飯を固めに炊いて蒸らした後粗熱を取り、卵と混ぜる
- 2
ニンニク、牛肉をみじん切りにしてごま油、オリーブオイル、牛脂、醤油で炒める
- 3
牛肉に火が通ったところでシソの実、卵と絡めたご飯を加え、強火で、焦げ付かないように注意しながら炒める
- 4
塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
ご飯と卵を混ぜてから炒めることがコツです
また、調味料や牛脂などはお好みに合わせて調整して下さい
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