筍は1.5cmの厚みにカットし、ピーマンはそれぞれ種を取り、１cm幅に切る。
ベーコンは２cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、温まったら①の切った材料を全部入れ、中火で１分炒める。

筍が少ししんなりしたら、強火にし、くばら「あごだし」、塩、黒胡椒を振り入れ、味を調えて完成。