ぶどうは房から一つずつ外して綺麗に洗って水を切る。

鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけてグラニュー糖が解けて沸騰してきたら①のぶどうを鍋に入れる。

鍋にびどうを入れたら再沸騰するまで中火で炊いて沸騰してきたらクッキングペーパーで落し蓋をして中火の弱火で５分間煮る。

煮えたら冷めるまでそのまま置いておく。

冷えたら④ザルで漉して保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。