材料はこれくらいです。市販の味付け山菜を使いましたが、水洗いするので、水煮で大丈夫です。油揚げは油抜きしません。

しめじは石突きを切り落とし、手でほぐす。舞茸もほぐす。油揚げは2センチ×２ミリに切る。山菜はよく水洗いして水気を切る。

もち米を洗い、炊飯器の炊き込みおこわのコースの規定の水を加える。調味料の分量の大さじ3を計量スプーンですくい取る。

具材と調味料を加えて混ぜ合わせる。15〜30分浸水させる。長く漬けなくても大丈夫です。

炊飯器の炊き込みおこわのコースで炊き、5〜10分蒸らす。

優しくかき混ぜる。おこげもできます。

茶碗に盛り付け完成！

ありがとうございます。