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山菜おこわ
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山菜おこわ-レシピのメイン写真

山菜おこわ

Louisa
Louisa @Louisa369

もち米１００％で作る山菜おこわ炊飯器で簡単に作れます✩
このレシピの生い立ち
もち米１００％で炊飯器で簡単に素朴でやさしい味わいの山菜おこわを作りたくなったので。おもてなしにこの季節のお祝いごとにも(｡◕‿◠｡)ღლ♫

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Louisa @Louisa369

もち米１００％で作る山菜おこわ炊飯器で簡単に作れます✩
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材料

2人分
  • もち米 ３合
  • 山菜の水煮 １袋200g
  • さつま揚げ 1枚
  • 舞茸 1p
  • しめじ 1p
  • だし汁 400cc
  • うすくち醤油 45cc
  • 酒 15cc
  • みりん 15cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って1時間以上かぶるくらいの水に浸ける

  2. 2

    さつま揚げ千切り、しめじ舞茸はほぐす
    鍋に具、だし汁と調味料、薄口醤油、酒、みりん
    合わせて煮立て、

  3. 3

    ふたをして弱火で５分ほど煮る

  4. 4

    具と煮汁に分ける

  5. 5

    炊飯器に1を入れ、煮汁、目盛りに合わせ、足りなければ水を加え上にぐをのせ普通に炊く

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Louisa
Louisa @Louisa369
2019/03/17 21:52に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

おこわ シメジ さつま揚げ もち米 酒 まいたけ 山菜

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