鳥皮☆パリやわ♡おつまみ

aynkitchen
aynkitchen @cook_40077291

少ない材料で簡単にパリやわな鳥皮おつまみが出来ますよ!
このレシピの生い立ち
鳥皮が安いので美味しく食べる方法がないかと考え、
作ったのがこれです☆

鳥皮☆パリやわ♡おつまみ

少ない材料で簡単にパリやわな鳥皮おつまみが出来ますよ!
このレシピの生い立ち
鳥皮が安いので美味しく食べる方法がないかと考え、
作ったのがこれです☆

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材料

  1. 鳥皮 お好きな量で(今回は2パック)
  2. 味付け
  3. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鳥皮を小さく切ります。

  2. 2

    これを熱した(油をひいていない)フライパンで炒める。

  3. 3

    油が出てくると思うので器に取りだす。

  4. 4

    取り出したらまた炒める。

  5. 5

    だいぶ油がなくなってきたら、鳥皮の上にキッチンペーパーをひいて、油をとる。
    今回落とし蓋を使って取りました。

  6. 6

    とったらパリっとなるように焼いて、まだ油が気になるようなら5を繰り返す。

  7. 7

    パリやわになり塩こしょうをふれば完成!!

コツ・ポイント

パリパリにしすぎないことです!!
パリっと柔らか鳥皮ならではの感触です(^u^)

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