白菜と豚肉たまごのオイスター炒め

白菜と豚肉たまごのオイスター炒め-レシピのメイン写真

白菜と豚肉たまごのオイスター炒め

naoki1203 @cook_40128203

ご飯が進むおかずです。ご飯に乗っけて青ネギを上から掛けても良さそうです。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯に冷蔵庫の余り物で作りました。

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休日のお昼ご飯に冷蔵庫の余り物で作りました。

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材料

2人分

豚肉(もも) 200g
白菜 1/4
たまご 2個
☆オイスターソース大さじ1
☆みりん大さじ1
☆ポン酢小さじ2
マヨネーズ大さじ1
塩胡椒適量

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作り方

1

白菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります。
2

たまごを溶いて、マヨネーズをいれておきます。
3

豚肉を炒めてある程度火が通ったら、白菜も一緒に炒めてからバットに上げます。
4

たまごをフライパンでスクランブルエッグ(トロッとした感じに)を作ります、
5

バットに上げておいた豚肉と白菜をフライパンに戻してたまごと混ぜます、
6
☆の調味料をすべて入れて混ぜます。しっかり混ざったら、完成です。

コツ・ポイント

たまごを溶いた段階でマヨネーズを入れるかと思います。

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naoki1203 @cook_40128203

2018/05/06 11:57に公開

妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)

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このレシピのキーワード

炒めもの白菜豚肉卵

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