面倒な乾燥ﾊﾟｾﾘ作りを少し簡単に♪
ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ作りは大変ですよね(^_^;)
でも…少し簡単にする方法があるんです♪
このレシピの生い立ち
乾燥ﾊﾟｾﾘは自分で作った方が美味しいからです(^∇^)
面倒でも…乾燥ﾊﾟｾﾘだけは必ず作ります♪
面倒な乾燥ﾊﾟｾﾘ作りを少し簡単に♪
ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ作りは大変ですよね(^_^;)
でも…少し簡単にする方法があるんです♪
このレシピの生い立ち
乾燥ﾊﾟｾﾘは自分で作った方が美味しいからです(^∇^)
面倒でも…乾燥ﾊﾟｾﾘだけは必ず作ります♪
作り方
- 1
ﾊﾟｾﾘの量はこの位です。
-
- 2
ﾊﾟｾﾘを良く洗って葉の部分だけをちぎってｻﾞﾙに入れて行く。
-
- 3
ｻﾞﾙの下にﾀｵﾙなどをひいて１日放置です。
日か当たらない所に置いて下さい。
私は洗濯機の上に置いてます。 - 4
少し経つとｻﾞﾙから下に水分は落ちないので、そしたら、ﾀｵﾙは取っても大丈夫です。
- 5
２～３回位はｻﾞﾙのﾊﾟｾﾘを菜箸でかき混ぜて下さい。(乾燥をしっかりさせるため)
- 6
１日置いたﾊﾟｾﾘを少しｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに広げて乗せる。
-
- 7
１０００Wで1分ﾁﾝ。ﾊﾟｾﾘが少し小さくなるので、また広げて1分ﾁﾝ。
-
- 8
また、広げて1分ﾁﾝ。そしたらもう
完成してる物もあるのでもう１枚のｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに乾燥した物だけ乗せる -
- 9
もう一度広げて1分ﾁﾝ。そうしたら、乾燥した方のｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに全部乗せる。
-
- 10
７～９を繰り返してﾊﾟｾﾘが無くなるまでやります。
１回のﾚﾝｼﾞを使う時間は合わせて４分です。 - 11
完成したらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上で冷まします。
-
- 12
冷めたら、ビンやｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて、乾燥剤も入れる。
そして冷凍庫などで保存する。 - 13
私は使う時にﾊﾟｾﾘを割りたいので、このまま保存ですが
、お好みで割って保存しても大丈夫です。 - 14
ﾊﾟｾﾘが割れない場合は再度キッチンペーパーに乗せて１分チンすると割れます。その時はﾊﾟｾﾘが重なっていても大丈夫です
コツ・ポイント
ﾚﾝｼﾞをやって居る時はﾚﾝｼﾞから離れないで下さい。
ﾚﾝｼﾞも色々ですから、３分で大丈夫そうなら、３分で止めて下さい。
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