簡単誉められチーズケーキ
あいり @cook_3119maple
簡単に濃厚なチーズケーキが作れます。
手間も材料も少なくしてあります。
このレシピの生い立ち
美味しいチーズケーキが食べたいけどカロリーが…で土台部分のバターは少ない量で出来ないかと色々試しこうなりました。
普段は生クリームではなく植物性のクリームで作ってます。砂糖も卵も少ない量で色々材料あるのは面倒と考えました。
簡単誉められチーズケーキ
簡単に濃厚なチーズケーキが作れます。
手間も材料も少なくしてあります。
このレシピの生い立ち
美味しいチーズケーキが食べたいけどカロリーが…で土台部分のバターは少ない量で出来ないかと色々試しこうなりました。
普段は生クリームではなく植物性のクリームで作ってます。砂糖も卵も少ない量で色々材料あるのは面倒と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を室温に戻し、薄力粉はふるっておく。
ケーキ型にクッキングシートをひいておく。 -
- 2
ビスケットを食品保存袋(ジップロックのようなしっかりしたもの)に入れ細かく砕く。
-
- 3
2に溶かしバター(レンジでチン)生クリーム50ccを入れ、よく混ぜ1で用意したケーキ型にひき、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
クリームチーズを耐熱性のボールに入れ30秒位レンジにかけ、砂糖を入れなめらかになるまで しっかり混ぜる。
-
- 5
溶いた卵を4に加え、よく混ぜる。なめらかに混ざったら生クリーム100ccを加えよく混ぜる。
-
- 6
5に薄力粉を入れ、さっくりと混ぜ(混ぜ過ぎ注意)レモン汁を加え軽く混ぜる。
-
- 7
オーブンを160℃に予熱する。
冷蔵庫で冷やしておいた型に6を流し入れ160℃で40分位焼く。 -
- 8
あら熱がとれたら型から外し、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
小麦粉以外は、しっかり混ぜてください。
クッキングシートは写真のように丁寧にひいておくと、出来上がりがきれいです。
ケーキ型は底が外れるタイプ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253107
