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青菜とタコのにんにく炒め
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青菜とタコのにんにく炒め-レシピのメイン写真

青菜とタコのにんにく炒め

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内

短時間でできるおすすめの一品!おつまみにもなる青葉炒め
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今まで広報誌に掲載したJA十日町 食育サポーター考案の美味しいレシピです!
野菜をふんだんに使ったアイデアレシピがいっぱいです!

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材料

2人分
  • 青菜 1束
  • 茹でタコ 150g
  • にんにく 1かけ
  • しょうゆ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • しお 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    青葉は5cmの長さに切る。

  2. 2

    ゆでたこは薄い輪切りにする。

  3. 3

    にんにくは薄切りにする。

  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱する。

  5. 5

    香りが出てきたら、①の青葉を加えて炒め、しお・こしょうで味を調える。

  6. 6

    ②のタコを加えて軽く炒める。

  7. 7

    仕上げにしょうゆを回し入れひと混ぜひてできあがり。

コツ・ポイント

・青葉は炒めすぎずにシャキシャキ感が残る程度に炒めましょう。
・タコもサッと炒め硬くならないように炒めましょう。

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
2018/04/23 05:32に公開
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内
魚沼のうまいはココにある!JA魚沼が運営する公式COOKPAD!JA魚沼管内(魚沼市、小千谷市、十日町市、津南町、長岡市川口)のうんめぇレシピを大公開!魚沼地域の地場野菜を使ったレシピ、山菜レシピ、伝統料理、米粉レシピを紹介中✨フォロー待ってます💛地元や国産の野菜はみんなを元気にするパワーフード💪JAは地産地消&国消国産を推進しています😊※合併前のJA十日町のアカウントを引き継いで2024.2~JA魚沼が運営しています※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゆでダコ にんにく 青菜

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