大きめ(1ℓ)の計量カップとロート、コーヒーのペーパーフィルターを使うと、1パック(400g)分まとめて水切りできます。

コーヒーフィルターの中に、ヨーグルトを入れます。

ラップをして、冷蔵庫で4〜5時間おきます。
一晩おくのがおすすめです。

一晩経つと、写真のように水切りヨーグルトとホエー(乳清)に分かれます。

水切りヨーグルトはこのような感じになります。

水切りヨーグルトを冷凍保存用の容器に移し、お好みのジャム(大さじ3程度)を加えます。
今回はいちごジャムを使用しました。

オリゴ糖シロップ(小さじ4)を加えます。

よく混ぜ合わせます。

片手で行う場合には少し大変ですが、中心から外側に向かって潰すようにすると、混ぜやすいです。

よく混ざったら、容器にフタをして冷凍庫で3時間程冷やします。

完成です！

冷凍庫から取り出して数分おくと、周りから溶けて器に盛り付けやすくなります。

いちごやバニラアイスと一緒に盛りつけて、パフェにするのもおすすめです♡

さくらんぼたっぷりの贅沢verも作ってみました♡
暑い日のデザートにどうぞ(*´˘`*)♪