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ボンゴレロッソ節約版-レシピのメイン写真

ボンゴレロッソ節約版

没落貴族
没落貴族 @cook_40148925

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材料

二人分
  • スパゲティーニ 180g
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • むきあさり 食べたい量
  • トマト缶 1缶
  • タマネギ 4分の1
  • 塩 小さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが立つまで炒める

  2. 2

    タマネギを加え、しんなりするまで炒める

  3. 3

    トマト缶と塩を入れ、煮込む

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、スパゲティーニを茹でる

  5. 5

    スパゲティーニが鍋の中でくっつかないようにかき混ぜつつ、ソースにむきあさりを加え更に煮込む

  6. 6

    スパゲティーニをざるにあけ、フライパンに投入する

  7. 7

    オリーブオイルを適量垂らし、一分ほど混ぜる

  8. 8

    皿に盛り付け、パセリを散らす

コツ・ポイント

むきあさりを使うことで作りやすくなります。
殻付きの場合手順が異なります。

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没落貴族
没落貴族 @cook_40148925
2018/05/03 16:03に公開

このレシピのキーワード

ボンゴレパスタ トマト缶 にんにく 玉ねぎ トウガラシ あさりのむき身

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