作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが立つまで炒める
- 2
タマネギを加え、しんなりするまで炒める
- 3
トマト缶と塩を入れ、煮込む
- 4
鍋にお湯を沸かし、スパゲティーニを茹でる
- 5
スパゲティーニが鍋の中でくっつかないようにかき混ぜつつ、ソースにむきあさりを加え更に煮込む
- 6
スパゲティーニをざるにあけ、フライパンに投入する
- 7
オリーブオイルを適量垂らし、一分ほど混ぜる
- 8
皿に盛り付け、パセリを散らす
コツ・ポイント
むきあさりを使うことで作りやすくなります。
殻付きの場合手順が異なります。
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