きのう何食べた？ の小松菜スープアレンジ
ぽんぽこにく丸 @cook_40111312
1人で2杯食べればご飯はいらない！(笑) よしながふみ先生ありがとうございます…（^人^）
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？を読んで、家に小松菜があるなーっていうのと、小籠包もあったので混ぜちゃおうと思って作りました！
きのう何食べた？ の小松菜スープアレンジ
1人で2杯食べればご飯はいらない！(笑) よしながふみ先生ありがとうございます…（^人^）
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？を読んで、家に小松菜があるなーっていうのと、小籠包もあったので混ぜちゃおうと思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが、にんにくをみじん切り(すりおろしでも可かな？)にする
- 2
小松菜を5㎝くらいの幅に切る(このとき茎のほうと葉のほうを分けておくと便利です！)
- 3
鍋にごま油をひいて、生姜とニンニクを香りが出るまで炒める
- 4
生姜とニンニクの香りがしてきたら、塩をひとつまみ入れて、小松菜の茎のほうを入れて炒める
- 5
小松菜の茎のほうが鮮やかな色になったら、葉のほうを入れてよく炒める
- 6
小松菜にしっかり火が通ったら、水600㎖を入れて沸騰させる
- 7
水が沸騰したら、冷凍小籠包を入れて5分煮る。
- 8
5分たったら、鶏がらスープの素と塩、コショウをいれる(鶏がらスープの素は味を確認しながら一杯ずつ入れてください！)
- 9
鶏がらスープの素がとけたら、完成！！ごま油をかけたり、ラー油など入れてもおいしいと思います
-
コツ・ポイント
ちょっとみじん切りが鬱陶しかったので(不慣れなだけ？)すりおろしがいいかもしれません…！ 本家は小松菜のみのスープだったので、小籠包がなくても十分おいしいと思います！！！
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