マカロニは茹でておき、ここで使った鍋はさっと洗い、④で使います。

ジャガイモは皮を剥いて５mm位の厚さに切り、耐熱皿に入れて、レンジ（500W）で５分位加熱する。

玉ねぎは薄切りにし、ベーコン、しいたけもお好みで食べやすく切ります。

①で使った鍋にバターを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒め、しんなりしてきたら、ジャガイモ、しいたけ、マカロニも加え炒める。

全体的に混ざったら火を止め、小麦粉を入れ、さらに炒めます。

小麦粉が全体的に混ざったら、牛乳とコンソメを加え、フツフツしたら弱火にし、塩コショウで味を整えとろみが出たら火を止める。

グラタン皿にバターを塗り、そこに⑥を入れ、パン粉、とろけるチーズを乗せる。

最後に少量のバターを何箇所かに散りばめると更に美味しくなります♪
オーブン200度で15〜20分焼き、出来上がり☆