アセロラのブラマンジェ
クックみつこ @cook_40090809
アセロラのさっぱりゼリーと、とろ〜りブラマンジェの夏デザート♪とっても簡単でお肌にもGOODです！
このレシピの生い立ち
アセロラドリンクモニター当選しました!
ブラマンジェのクリーミーな甘さをアセロラの酸味でさっぱりと夏スイーツらしくしてみました。ビタミンC,コラーゲン,カルシウムが摂れる美レシピです♪
アセロラのブラマンジェ
アセロラのさっぱりゼリーと、とろ〜りブラマンジェの夏デザート♪とっても簡単でお肌にもGOODです！
このレシピの生い立ち
アセロラドリンクモニター当選しました!
ブラマンジェのクリーミーな甘さをアセロラの酸味でさっぱりと夏スイーツらしくしてみました。ビタミンC,コラーゲン,カルシウムが摂れる美レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずブラマンジェを作ります。バニラエッセンス以外のブラマンジェの材料を全てお鍋に入れ弱火にかけます。
-
- 2
スプーンなどでゆっくりかき混ぜながら温め、とろみがついてフツフツ沸騰してきたら火を止めます。
-
- 3
バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら、カップの７分目くらいまでそっと流し入れます。
-
- 4
粗熱がとれるまでしばらく置いておきます。その間に次はアセロラゼリーを作ります☆
- 5
ボールに熱湯50ccと粉ゼラチン5gを入れゼラチンが溶けるまでよくかき混ぜます。
-
- 6
ゼラチンが溶けたらアセロラドリンクを入れてよくかき混ぜます。
-
- 7
6の液を粗熱がとれたブラマンジェの上にスプーンでそ〜っと流し入れます。
-
- 8
冷蔵庫で１〜２時間冷やし固めたら完成です☆
-
コツ・ポイント
ブラマンジェの上にゼリーの液を流し入れる時はカップの淵の方から少しづつ入れると混ざらずキレイにできると思います☆
ゼリーはさっぱりめの味なので甘いのが好きな方はお好みでお砂糖を入れて下さい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253285
