簡単!夏ばて防止!オクラの冷たいスープ

美婚・美心食コーチ @cook_40077748
オクラのパワーは素晴らしい!
夏ばて防止には、かかせない食材です。
朝食にお勧めです。
このレシピの生い立ち
連日の猛暑、体もだるいし、胃も疲れます。
オクラは、夏ばて防止にはとても良い食材です。
簡単にできますので、朝食や夜食にもお勧めです。
オクラパワーでこの夏をのりきりましょう。
簡単!夏ばて防止!オクラの冷たいスープ
オクラのパワーは素晴らしい!
夏ばて防止には、かかせない食材です。
朝食にお勧めです。
このレシピの生い立ち
連日の猛暑、体もだるいし、胃も疲れます。
オクラは、夏ばて防止にはとても良い食材です。
簡単にできますので、朝食や夜食にもお勧めです。
オクラパワーでこの夏をのりきりましょう。
作り方
- 1
昆布と水でだし汁を作り、冷やしておく。
- 2
オクラは、茹でて、小口に切っておく。
プチトマトはお好みの形にカットする。 - 3
冷えただし汁とオクララをミキサーにかけ、適量の塩・コショウで味を調える。
- 4
③を食べる直前に器にあけて、プチトマトとオリーブオイルをまわしかける。
コツ・ポイント
昆布のだし汁は作り置きができます。この時期、冷蔵庫で保存しておけば、いつでも使えるので便利です。
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