節約&給料日前レシピ☆鳥むね肉の酢鳥☆
okoge8705☆ @cook_40131157
12月20日激安レシピ人気検索一位‼甘酢でご飯モリモリ食べられます‼
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちな鳥むね肉を使って、ジューシーな唐揚げが作りたくて考えました‼
節約&給料日前レシピ☆鳥むね肉の酢鳥☆
12月20日激安レシピ人気検索一位‼甘酢でご飯モリモリ食べられます‼
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちな鳥むね肉を使って、ジューシーな唐揚げが作りたくて考えました‼
アプリでひらく作り方
- 1
鳥むね肉は開いて、大きめの一口大に削ぎ切りして、酒・みりんを揉みこみ、1時間寝かせる。
- 2
すりおろしたにんにく・しょうが、醤油、砂糖を揉みこむ。
- 3
水気を切り、片栗粉をまぶして180℃でカラリと揚げる。
- 4
玉ねぎはくしぎり、ピーマンは乱切り、エリンギは一口大に切る。
- 5
甘酢あん
- 6
ボウルに酢、砂糖、ケチャップ、醤油を混ぜ合わせ水とき片栗粉を入れる。
- 7
フライパンに油をひき、野菜を炒める。
- 8
唐揚げをフライパンにいれ、軽く炒めたところに、甘酢あんを加え、とろみがつくまで加熱する。
- 9
あんを絡めて完成です(^-^)/
- 10
11月14日甘酢あんの分量調節しました‼
コツ・ポイント
甘酢あんは火を止めてから、フライパンにいれてくださいね(^-^)/
甘酢あんはお好みで分量を調節してください(^-^)
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