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☆みーちょん☆
☆みーちょん☆ @cook_40131564

背ワタを取れる方はぜひ冷凍じゃないものを使ってください(^^)笑
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材料

3人分
  • 冷凍エビ 1袋
  • ネギ 1/2本
  • △ 酒 大さじ1
  • △ チューブしょうが 3センチ
  • ◎ 水 大さじ4
  • ◎ ケチャップ 大さじ3
  • ◎ 酒 大さじ1
  • ◎ さとう 小さじ2
  • ◎ しょうゆ 小さじ1
  • ◎ 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ※チューブしょうが、にんにく 3センチ
  • ※豆板醤 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍エビは水につけて解凍する。溶けたらキッチンペーパーで水気を取り△を揉み込む。その間にネギをみじん切りにしておく。

  2. 2

    漬け込んだエビに片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めの油を入れ両面焼いていく。※を入れ全体に絡んだら◎とネギを入れる。

  3. 3

    全体的に絡めてトロミが出たら完成。
    エビにつけた片栗粉でトロミが出なかったら片栗粉小さじ1、水小さじ2(分量外)の

  4. 4

    水溶き片栗粉を少しずつ入れトロミを出るようにしたら完成。

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☆みーちょん☆
☆みーちょん☆ @cook_40131564
2018/04/30 09:54に公開
4人家族です( ˙-˙ )
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ 片栗粉 にんにく 酒 ケチャップ

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