1人ランチに*香ばしいわかめうどん

1人ランチに*香ばしいわかめうどん-レシピのメイン写真

1人ランチに*香ばしいわかめうどん

はるえもん∞ @cook_40147755

わかめをゴマ油で炒めると香ばしくて美味しい！この一手間で、満足度がアップ。しょうがも効いてます*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなくても〜満足ランチです☆

わかめをゴマ油で炒めると香ばしくて美味しい！この一手間で、満足度がアップ。しょうがも効いてます*
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冷蔵庫に何もなくても〜満足ランチです☆

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はるえもん∞ @cook_40147755

わかめをゴマ油で炒めると香ばしくて美味しい！この一手間で、満足度がアップ。しょうがも効いてます*
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冷蔵庫に何もなくても〜満足ランチです☆

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材料

1人分

乾燥わかめ大さじ2位
しょうが一かけ
長ねぎ 5センチ
かつおぶしひとつまみ
しょうゆ大さじ1/2
ゴマ油小さじ1
酒大さじ1/2
みりん小さじ1
塩少々
めんつゆ適量
冷凍うどん 1玉

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作り方

1

冷凍うどんをレンジでチン！(茹でなくても楽チン) 乾燥わかめを水で戻す。
2

しょうがは千切り。長ネギは小口切りに。
3

鍋にだし汁をカップ1入れ、めんつゆでお好みの濃さにし、温める。
4

フライパンに、ゴマ油をひき、戻したわかめと調味料を入れ、炒める。
5

どんぶりにつゆ、うどんを。わかめ、しょうが、かつおぶし、ねぎを盛って、七味を少しふる。出来上がり〜☆

コツ・ポイント

わかめにしっかり味をつけるので、つゆは薄めでよいかも。お好みで〜。

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はるえもん∞

はるえもん∞ @cook_40147755

2010/08/11 07:49に公開

野菜大好き☆有機野菜の宅配を利用してます。野菜を生かした、ボリュームいっぱい！旦那さまもニコニコ満足ゴハンを目指してます！

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このレシピのキーワード

うどんワカメかつお節酒冷凍うどんしょうが長ネギ

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