温でも冷でもOKそうめんつゆ！
naname_a @cook_40049018
思い立ったらすぐ作れる！うまい早い安いなそうめんつゆ。あったかいままでも冷やしても美味しい。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の味。
温でも冷でもOKそうめんつゆ！
思い立ったらすぐ作れる！うまい早い安いなそうめんつゆ。あったかいままでも冷やしても美味しい。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の味。
アプリでひらく作り方
- 1
●下ごしらえ
たまねぎ、しいたけは千切り。 - 2
鍋に、水と玉ねぎを入れて火にかける。煮立って、適当に玉ねぎに火が通ったら、和風だしの素としいたけを入れる。
- 3
砂糖、しょうゆを入れる。
味を見て、好みに調節してください。 - 4
溶き卵を加えてくるっとかき混ぜ、卵がふわっとなれば完成。
- 5
市販のめんつゆのように、めんをつけて食べます。なので、気持ち濃い目に仕上げてくださいね。
コツ・ポイント
私は甘めが好きなので、砂糖は多めに入れてます。味を見て、調節してください。
市販のめんつゆを使えばさらに簡単！しいたけは安売りの時にたくさん買って、切って冷凍しています。卵はなければないでいいですが、たまねぎの甘さとしいたけのだしは必要！
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