＊もちもちプチパン＊発酵不要
ズボラシュフ @cook_40114234
ドライイースト、酵母系を使用してない発酵不要のプチパンです^^
膨らみは少ないですがモチモチ感はバッチリです！
このレシピの生い立ち
ピザ用チーズでポンデケージョ作ろうとしたら、
コンビニで見かけるようなモチモチなプチパンが誕生！
朝食・おやつ・夜食・つまみ等にどうぞ！
＊もちもちプチパン＊発酵不要
ドライイースト、酵母系を使用してない発酵不要のプチパンです^^
膨らみは少ないですがモチモチ感はバッチリです！
このレシピの生い立ち
ピザ用チーズでポンデケージョ作ろうとしたら、
コンビニで見かけるようなモチモチなプチパンが誕生！
朝食・おやつ・夜食・つまみ等にどうぞ！
作り方
- 1
ボウルに白玉粉と牛乳を入れて、
木べら等で混ぜます。 - 2
①のボウルにチーズとBPとオリーブオイルを入れて混ぜます。
チーズが切れるように擦り混ぜ気味にするのがオススメです。
- 3
②のボウルに薄力粉を入れて更に混ぜます。
振るいにかけるのが無難ですが、私は振るわず入れました^^
- 4
170度でオーブン予熱開始させます。
クッキングシートに生地を落とします。スプーンを2本使うと楽です。
- 5
予熱が完了したら、20分程度焼きます。
オーブンの種類によって時間が多少変わるので、15分位から様子見してください。
- 6
出来上がり＊
コツ・ポイント
＊ゴマやブラックペッパー等、何かトッピングを入れる場合はチーズ等を入れる②の段階で入れた方が均一に混ざりやすいです。ちなみに写真のは白ゴマいれてます。
＊1つあたり直径3〜4cmくらいの大きさにして焼くと丁度食べやすい大きさになります。
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nonnm -
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その他のレシピ
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