息子の大好きなオートミールパン
まくのうち @cook_40034358
ふんわりサックリ香ばし～い♪
オートミールとライ麦入りのまんまるパン。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきの配合で作ったパンが意外にウケました。息子のお気に入りです。
息子の大好きなオートミールパン
ふんわりサックリ香ばし～い♪
オートミールとライ麦入りのまんまるパン。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきの配合で作ったパンが意外にウケました。息子のお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉～塩までを入れてスタンバイ（イーストと塩は離す）イーストめがけてぬるま湯を加え、捏ね始める。
- 2
途中バターも加えて捏ね上げる。
キレイに丸めて、濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。生地が２倍になるのが目安。 - 3
ガス抜きをして生地を分割。
キレイに丸め直す。濡れ布巾を被せ、ベンチタイム１５分。 - 4
再度ガス抜き後、キレイに丸め直す。
濡れ布巾、ビニールを被せて２次発酵。
生地が２倍になるのが目安。 - 5
クープを入れたり、粉を振ったり・・お好みで。
- 6
１９０度に予熱したオーブンを１８０度に下げて１３分ほど焼いて出来上がり♪
-
- 7
pegupepepeさんのブルスケッタ（ＩＤ18143329）と一緒に頂きました♪
-
- 8
食パン型で。
やや小ぶりの１斤。
２００度で２５～３０分が目安。 -
コツ・ポイント
（ ）の分量は手のひら大４個分。我が家の「通常」食べきり量。
ドライフルーツやチーズを入れても美味しいと思います♪
つくれぽ
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