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夏野菜たっぷりスープ
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夏野菜たっぷりスープ-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷりスープ

sorakune
sorakune @cook_40058237

夏野菜と豆腐で食べるスープ！この一品で野菜が８種類ほどいただけます！油をつかってないんで、冷たくしても美味！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷりいれて。。。

夏野菜と豆腐で食べるスープ！この一品で野菜が８種類ほどいただけます！油をつかってないんで、冷たくしても美味！
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夏野菜をたっぷりいれて。。。

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sorakune
sorakune @cook_40058237

夏野菜と豆腐で食べるスープ！この一品で野菜が８種類ほどいただけます！油をつかってないんで、冷たくしても美味！
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夏野菜をたっぷりいれて。。。

夏野菜と豆腐で食べるスープ！この一品で野菜が８種類ほどいただけます！油をつかってないんで、冷たくしても美味！
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夏野菜をたっぷりいれて。。。

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材料

４人分
  1. たまねぎ 半分
  2. 人参 1/3
  3. アスパラ ４本
  4. とうもろこし １本
  5. ごぼう（細いほう） 半分
  6. なす １本
  7. トマト １個
  8. 豆腐 半丁
  9. スープストック（なければコンソメ固形） ８００ml（コンソメは２個）
  10. 塩 少々
  11. にんにく ２片
  12. ベイリーフ １枚
  13. セージ ５枚
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を食べやすい大きさに切る。とうもろこしは、軸から切り落とす。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にスープをいれて、あたため、すべての材料をいれて、１０分ほど弱火でことこと。。。

  3. 3

    塩で味を調え、豆腐を手でちぎり、温まったら火を止めて、できあり。。。

コツ・ポイント

肉を食べる人は、ベーコンを入れても美味。。。

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sorakune
sorakune @cook_40058237
2010/08/05 11:10に公開

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