男めし　漬け丼たれ　関東風

Name: 男めし 漬け丼たれ 関東風
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 １; 酒 １; たまり醤油 ２; 砂糖 １; 刻みネギ 少々; 卸し生姜 または 辛子 少々; 刻みのり 少々

比呂武 @cook_40142876

漬け丼たれ　関東風は生の魚と相性がいいです。
前回のコチジャンたれと合わせてもOK！！
このレシピの生い立ち
お洒落だとかは気持ち悪いよね～
直球勝負の男めし　お茶をかければ　茶漬けに
簡単　漬けたれ

男めし　漬け丼たれ　関東風

比呂武 @cook_40142876

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材料

一人分

醤油　１
酒　１
たまり醤油２
砂糖１
刻みネギ少々
卸し生姜　または　辛子少々
刻みのり少々

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作り方

1
上記の漬けたれ醤油を合わせ　カツオ及びマグロを５分つけ込む。
2
熱々のご飯に　きれいに並べれば出来上がり。
刻み海苔も食べる寸前に・・
3

たまり　醤油がなければ味噌で代用。
この黒さが食欲をそそります。

コツ・ポイント

何と言おうと男めし（女性には優しですよ）新鮮な魚は　手間をかけずに　素早く　胃に・・
かきこみめし　、　大胆に行きましょう！！
季節の薬味　みょうが　大葉　なども　最高ですよ！！

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比呂武 @cook_40142876

2010/07/21 08:36に公開

プロの味付けや料理の基本。ご家庭で出来るように大公開！動画https://www.youtube.com/channel/UCEUFHIytZYTtGsbLasblXjwまた、プロの賄も大公開！不定期ですがお試しあれ！！hirotake.net

このレシピのキーワード

づけ丼酒しょうが

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